5月10日消息，由于飲食文化的差異，雞爪和魚頭等被美國農民視為“廢料”的產品，曾通過出口中國實現產業鏈增值。在中美貿易緊張之際，為此類產品尋找其他買家令美國農民頭大。
美國人不喜吃雞爪，但富含膠原蛋白的雞爪卻是中國人眼中的美味佳肴，市場需求量大。
美國農民說，向中國銷售雞爪比作為寵物食品銷售利潤要高得多。目前，養殖戶已經注意到需求急劇下降。
美國家禽蛋品出口協會總裁兼首席執行官格泰勒（Greg Tyler）說，最新的關稅將使雞爪和雞肉的出口量“趨近于零”。
除美國外，巴西也是我國雞爪進口的重要來源之一。從巴西進口的雞爪及凍雞翼占我國同類產品總進口量比重40%以上。
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