從貴州排翁村的一顆羊肚菌,到四川寶華村天然有機農場里的甜南瓜,再到廣西柳州自制酸嘢煮出來的螺螄粉,這些看似不搭邊的地方美味,都和一個群體——返鄉“新農人”有關。
人才,是最近幾年中央一號文件反復提及的推進鄉村全面振興的關鍵要素。在廣袤的鄉村大地上,越來越多的青年個體正在或者已經加入到返鄉創業的隊伍當中,用專業知識、先進技術、前沿視野在三農發展與個人理想之間建立起新的鏈接。
在這場雙向奔赴中,度小滿的公益助農免息貸款項目——“小滿助力計劃”成為一道重要的黏合劑——自2019年推出,“小滿助力計劃”走過7年,累計發放6848筆合計3.3億元免息貸款,走過了602個村莊,支持了100多個鄉村產業發展。
近期,第一財經走近鄉村振興中的創業青年和返鄉個體,從他們的故事中看到了“小滿助力計劃”久久為功的決心和蓄力下一個7年的信心。
從脫貧攻堅到鄉村振興,排翁村找到“密鑰”
李曉明的家鄉排翁村坐落在貴州黔東南的西南部,是第五批被列入中國傳統村落名錄的少數民族特色村寨。即將步入不惑之年的他生于斯長于斯,談起這里的秀麗景色和風土人情,總能娓娓道來。
但在20年前乃至10年前,這里完全是另一番光景。排翁村是雷山縣唯一一個深度貧困村,村里第一條拖拉機大路是村民們拿榔頭鐵鍬蕩平的土路,貧困戶占了全村一半人口,尋常人家的大米往往只夠吃大半年。
作為當時村里為數不多的大專生,李曉明也曾是“逃離”農村外出“淘金”的一員。恰恰是在2018年全村脫貧攻堅的關鍵時刻,一次偶然的機會讓他毫不猶豫地放棄了在浙江的高薪工作,在村書記的召喚下回鄉當起了村官。
“2008年出去(打工),在工廠里打過螺絲,做過駕駛員,也嘗試過外貿采購和銷售。那種每天8小時的重復勞動讓我意識到,自己必須掌握一門技術,所以也主動學習了幾項技能。”李曉明回憶說,在外闖蕩10年,自己的視野逐漸打開,各方面能力也有了提升,但每次回家鄉看到那些留守兒童和年邁的父母,帶領大家致富的沖動越來越強烈。
現在的排翁村,已經是幾條水泥路直通家門口、成片梯田長滿莊稼、傳統村寨與新房交織錯落,沒有人再為溫飽發愁,幺兒們可以在鎮上無憂無慮地讀書,綠色旅游產業也逐漸成形。李曉明很高興,這樣的幸福生活里能有自己的一些“小功勞”。
他告訴記者,自己現在的大部分精力都在蜜蜂、羊肚菌、生姜這些“寶貝”身上,這是自己和村里幾個年輕人經過反復考察,為大家因地制宜選擇的致富路。
排翁村有著“天然綠色聚寶盆”的稱號,山清水秀,非常適宜養蜂,村民們多數都有養蜂經驗,但缺乏規模化和產業化的資金和勇氣。羊肚菌和生姜這些“精品”農作物種植,則與村里適耕土地少的特點相匹配。
通過產銷合作,李曉明一邊擴大自營規模,吸納農戶就業創收;另一邊則向一部分有志青年傳授經驗,便于他們回到自己的村莊帶動更多農戶,實現“一帶多、多帶廣”。
目前,李曉明盤下的養蜂基地已經有500多箱土蜂,同時帶動了十幾戶脫貧戶加入養蜂產業;羊肚菌種植從初期的20畝擴大到近60畝,吸納了100多個農戶打工就業;以合作社形式帶動了30多個農戶種植生姜20多畝。他還積極招商,通過出租村里的優質水源為村民創收。
“以前村里人均收入一年也就一兩千元,現在來源可多了,可以自己養蜂、種植,也可以在村里打零工,一年下來收入上萬甚至三四萬元都是有的,能餐餐有肉吃了!”李曉明高興地說。
但從作出返鄉決定,到擔起村里“致富帶頭人”的重擔,再到帶領大家規模化養蜂和種植,李曉明在7年時間里做過無數嘗試,缺乏經驗讓他經歷了不少挫折,也得到了很多外部支持。
“能和度小滿結緣,還得到一筆很大(金額)的資金支持,我是幸運的。”李曉明說,村里對自己的想法一直很支持,村民對自己也很信任,但如果不是度小滿在2022年給予20萬元免息貸款,自己幾乎不可能那么快就擴大規模,創造更多的就業和增收機會。
在當地政策的鼓勵和支持下,丹江鎮商業街上聚集的創業企業越來越多,李曉明的公司也開到了這里。他說,自己已經習慣了從辦公地到排翁村生產基地兩頭跑,偶爾也會外出學習、開拓銷路。最近幾年,他開始嘗試直播,常常在鏡頭前穿著苗族服飾嫻熟地介紹產品,同時傳播養蜂和種植羊肚菌的經驗。
在獲得資金支持之外,李曉明還積極報名了度小滿和友成基金會組織的鄉村振興·領航員人才培養計劃,得到了技術、生產、銷售、金融等多方面的培訓指導。他說,下一步,希望自己能夠把排翁村純凈蜂蜜、羊肚菌的品牌做起來,也希望帶動更多有能力的年輕人加入鄉村創業項目,不僅要讓村民們富起來,也要讓排翁村的“人氣兒”熱起來。
交流過程中,李曉明的工作電話不斷,他說現在總有忙不完的事,是種“幸福的煩惱”。再談起需要借錢讀書、米飯不夠吃、全年僅一套新衣的往日時光,李曉明只是寥寥幾語帶過。但在他的心里,這些經歷早已為今天埋下種子。
黔東南苗族侗族自治州是全國苗族侗族人口最集中的地區。2024年11月,十三年才過一次的鼓藏節讓雷山縣平日安靜的47個村寨難得熱鬧起來。
李曉明回憶說,在這個“萬家迎萬客、萬客進萬家”的盛大節日里,比那些鞭炮聲、歌舞聲、酒肉味更讓自己興奮的,是村里相較于13年前發生的一些奇妙變化——來來往往做生意的“老板”明顯多了起來,村里的日子終于快活了起來。
柳州的“酸味”何以傳向全世界
5月中旬和“龍貴哥”聯系時,他剛剛結束一場私域流量平臺的電商直播。這是他第一次嘗試直播,1個多小時就賣出了18000多單“吃泡泡”螺螄粉,總額60多萬元,這是平日幾十倍的訂單量。
“龍貴哥”是藍龍貴以自己名字命名的線下螺螄粉品牌,周圍人也喜歡以此來稱呼他。“吃泡泡”則是藍龍貴為了讓更多人吃到自制螺螄粉創辦的預制菜品牌,主打酸嘢傳統老壇發酵和零防腐劑。
今年是藍龍貴創業的第7個年頭,也是他致力于宣傳柳州酸文化的第7個年頭。
在大部分外地人的印象中,“柳州酸”可能只是螺螄粉里的酸筍。但在藍龍貴的家鄉柳州,街頭大大小小的酸攤足以彰顯這種地方性非遺美食在當地人民心中的地位,食材五花八門、味道豐富。
對15歲就離開家鄉外出闖蕩的藍龍貴來說,一口酸嘢是對思鄉的慰藉,也是他返鄉創業的最大動力。身為“柳州酸”非遺傳承人,藍龍貴不僅想滿足自己的口腹之欲,更想讓更多人知道并且吃到正宗酸嘢的滋味。
20多年前,在外打工的藍龍貴毅然決定返回家鄉,借著政策支持的東風和多年積累的資源、經驗創辦了自己的“柳州酸”品牌,后來逐步實現了酸嘢的產業化、標準化,并在2022年將產業重心轉向零防腐劑螺螄粉。
在藍龍貴看來,螺螄粉更像是柳州酸文化的載體。相比現在市場上衍生出的低成本“速成”酸嘢,藍龍貴一直堅持傳統老壇自然發酵,成本高、周期長,卻能保持更安全、更純正的柳州老味道。
但這種堅持一路走來并不容易。“要做零防腐劑就必須建立自己的供應鏈閉環,不然做不成,原料供給、質量把控都是問題。”藍龍貴說,為了保證酸嘢品質,自己前期就投入了大筆資金,與周圍村鎮農業合作社一起打造了幾百畝種植基地,確保了安全穩定的供應鏈,又引進食品專業人才,在產品口味、包裝、品質上一步步突破。而為了實現零防腐劑技術,自己花了一年多時間、投入300萬元進行研發突破。
但就在萬事俱備的時候,疫情又給“龍貴哥”帶來了巨大沖擊,而前期不惜成本搞研發已經耗盡了藍龍貴的大量積蓄。正當他因為利息成本對銀行貸款望而卻步的時候,“小滿助力計劃”幫了他一把。
“2023年6、7月份的時候,實體店經營壓力非常大。用度小滿提供的20萬元免息貸款,才得以堅持下來,”藍龍貴回憶說,自己返鄉早期就通過承包種植基地帶村民致富,是柳江區青年創新創業協會的會員,在當地團委的介紹下了解到“小滿助力計劃”,“但是一開始不相信,一度以為‘不要利息’都是騙人的,沒想到會有這么好的事。”
零防腐劑產品保質期短,銷路不暢是藍龍貴前期面臨的另一個大難題。但得益于良好的市場反響和互聯網平臺的強大助力,藍龍貴的螺螄粉訂單連年翻番,柳州酸品牌“浪小白·柳州酸”更是日產幾萬袋、年產值達幾千萬元。
“現在自制酸嘢主要是用于螺螄粉產業鏈的自供,同時也給全國供貨,山東、上海、山西、廣東、香港、澳門都有,馬來西亞也有少量供應,海外華僑反響都不錯。另外還有一些代加工。”藍龍貴自豪地說,現在自己在柳州已經有6個食品生產基地,覆蓋酸廠、粉廠等全產業鏈,實現農產品轉化增值的同時,吸納了周邊230多個勞動力,人均月收入超過3500元,全部提供五險一金。
從路邊小攤到街頭小店,再到一個走向全國乃至全世界的產業,藍龍貴說自己的初心是希望改變行業,一門心思克服困難,沒有也不敢過多去考慮后果。“但很幸運我做出來了,也希望未來有更多人做出來,讓更多人吃到正宗的地方特色。很感謝度小滿,讓傳統工藝有機會煥發出新的活力。”他說。
藍龍貴的目標不僅僅是賣“酸”,還要把柳州的“酸文化”宣傳出去。那場直播嘗試,讓他對未來有了更大的信心。他告訴記者,自己即將前往鄭州和廣州,為“龍貴哥”品牌走出柳州邁出第一步。
小農場里的大未來
如果不經一番介紹,大部分人會對孫婉瑩的選擇感到好奇:一個城市里長大的姑娘,大學所學專業也與農業關系不大,怎么會到成都郫縣的小村莊種起了菜?
孫婉瑩和梁植夫婦是成都郫縣寶華村汨汨生態農場的負責人。但在2016年之前,他們一個是東北某大型民營企業的中層管理者,一個是攝影記者。二人因熱衷公益事業而結緣,又因為對農業可持續發展的興趣一頭扎進了“菜園”里。
但他們做的并不是傳統“菜園”,而是以純天然有機種植 主題活動宣傳,一方面希望輸出經驗減輕對農村環境和土地的傷害,另一方面讓那些關注食品安全、注重生活質量的客群吃到真正的天然有機蔬菜,實現第一產業與第三產業的有機融合。
要實現這個設想,并不是只有世外桃源的美好,更多的是一個個專業難題。“為了篩選好吃、好種、好賣的蔬菜品種,我們在一次種博會上一口氣品嘗了230多種番茄。很幸運的是,我們就種出來了一些好品種,而且在會員制模式下第一年就實現了盈利,第二年就回本了。”孫婉瑩說。
基于這次小小的成功,二人在2019年開始擴大種植規模,試圖在選種、育苗、種植、銷售全鏈條上探索出一條可復制的有機種植經驗,進入了真正的重資產階段。到今天,二人的種植基地已經從最初的2.88畝地陸續擴大到15畝、75畝,地域也逐漸從郫縣拓展到彭州。
“今年是第九年,平均每年要種180多種蔬菜,到現在差不多種了2700~2900個品種,但大部分都沒有賣出去,最后試驗不錯的品種只是很小的一部分‘分子’。”孫婉瑩說,經過多渠道宣傳,自己的經驗分享吸引了不少對有機種植感興趣的客戶,但因為長期處于入不敷出的狀態,資金壓力越來越大。
“2023年10月左右,在我們最需要資金的時候,度小滿給我提供了12萬元的免息貸款,給了我充足的時間去找客戶、找投資人,真的是雪中送炭。”孫婉瑩說,當前已經有幾個村集體找到自己,希望將自己探索的模式納入現代化鄉村建設中去。
面對資金壓力,孫婉瑩夫婦也積極發揮所長,開啟了另外一個領域——智慧農業的探索,即以智能化技術賦能有機種植,以此解放農民雙手、提高生產效率,克服惡劣的種植環境。孫婉瑩說,自己和丈夫以先小單元格樣本實驗、后大面積推廣應用的方式,通過低成本智能化設備組裝,探索出了一套普通農民可以接受、方便使用的智能化系統。而在這個過程中,度小滿也給予了大力支持。
現在他們75畝的種植基地有6個足球場那么大,但除了她和丈夫外只需要2位員工。好消息是,現在這一模式有望在河北某縣的旱作梯田里落地應用。
回顧過去9年,圍繞在婉瑩夫婦身邊的爭議和質疑一直都在。不過,她和丈夫堅信,農業在未來一定是高門檻、高科技值的行業,“既可以嫁接教育,也可以嫁接服務業、互聯網”。“我們希望做的是更長遠的事情,讓土地更干凈,產品更安全、更好吃,希望這不再是一件難事。”孫婉瑩說,自己很感謝度小滿也能關注這種社會價值,讓自己看到了金融支持小微個體、支持鄉村振興的長期主義。
“而且(度小滿)是真的知道怎么幫助我們,除了資金上的支持,也給了我們很多資源上的賦能,”孫婉瑩回憶說,度小滿邀請新媒體達人探訪他們的有機農場,2023年第一次實現了自種南瓜品種的大規模銷售,“這種南瓜可以生吃,口感很好,一次賣出了2萬斤。”
當前,孫婉瑩夫婦正在引入共建機制,用農場鏈接城市社區和鄉村。“我們計劃把可持續農村和可持續農產品做成一個系列展覽,讓更多都市人群關注可持續生活、可持續農產品、可持續鄉村等概念,并且愿意投身其中,吸引更多新村民回流鄉村,形成新的產業集群。”孫婉瑩說。
在推動高質量發展的今天,發展綠色、特色農產品種養,培育鄉村新產業新業態,既是政策導向,也是農民期盼。可喜的是,從逃離鄉土,到重塑鄉土,越來越多像李曉明、藍龍貴、孫婉瑩夫婦這樣的有志青年正把自己的個人理想與鄉村振興、城鄉融合發展的大未來融為一體。
在這個過程中,“小滿助力計劃”雪中送炭,支持鄉創青年和新農人發展。
自2019年“小滿助力計劃“率先在重慶市下轄鄉鎮落地,到2020年啟動“小滿助力計劃·億元免息貸款公益項目”、2021年宣布每年發放10億無息和低息貸款的“3年計劃”,再到2024年加大力度助力更多鄉村探索可持續綠色發展,依托互聯網和金融科技手段,“小滿助力計劃”陸續在重慶、貴州、湖北、甘肅、陜西、四川、青海、寧夏等地落地開花,覆蓋了全國31個省(區、市)的602個行政村。
可以看到,“小滿助力計劃”的下一個7年,中國的現代化農業發展還將涌現更多的“新農人”,在廣闊田野上孕育更多的美麗鄉村新故事。
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