【編者按】近日，由勁仔食品牽頭起草的全國首份《溏心鵪鶉蛋》團體標準，在經過多輪評審、修訂與細致打磨后，已正式完成審定并發布，這也標志著溏心鵪...
近日，由勁仔食品牽頭起草的全國首份《溏心鵪鶉蛋》團體標準，在經過多輪評審、修訂與細致打磨后，已正式完成審定并發布，這也標志著溏心鵪鶉蛋這一細分休閑食品賽道，迎來了規范化、標準化發展的新階段。此舉不僅彰顯了勁仔食品在溏心鵪鶉蛋領域的創新領導力與行業責任感，也進一步鞏固了其在健康零食行業的領先地位。
創新引領，首創溏心鵪鶉蛋樹立行業新品類
作為勁仔食品旗下高端鵪鶉蛋專業品牌，其創新推出的溏心鵪鶉蛋，憑借其獨特的溏心口感、濃郁蛋香及豐富的營養價值，迅速贏得了市場的青睞。這款產品不僅打破了傳統蛋制品的既有品類，更以其創新加工工藝，全程“無抗”的養殖嚴標準，以及3倍雞蛋葉黃素、4倍牛奶高蛋白等多項營養高指標，為消費者提供了更加健康、美味的鵪鶉蛋食用選擇。
然而，由于“溏心蛋”屬于創新產品，國內外尚未有針對該類型品類的國家標準或行業標準出臺，這在一定程度上制約了其規范化、規模化發展。面對這一挑戰，勁仔食品主動牽頭，聯合多家產業鏈相關企業，以及湖南省食品質量安全技術協會等權威機構，共同啟動《溏心鵪鶉蛋》團體標準的制定工作。
標準制定 ， 填補行業空白
歷時數月，勁仔食品全程主導調研、數據收集與標準文本討論工作，在標準中詳細規定了溏心鵪鶉蛋的定義、原輔料要求、生產加工要求、質量指標、檢驗方法等內容，為溏心鵪鶉蛋的生產加工，提出了全面的標準要求。
經多輪審定，評審組一致認為，該標準結構合理、內容完整，符合當前市場需求，具有較高的創新性、前瞻性和實操性。如今，這份凝聚著行業智慧與心血的國內首份《溏心鵪鶉蛋》團體標準正式稿，終于在近期得以正式發布。
季報亮眼，業績增長彰顯企業實力
在推動行業標準制定的同時，勁仔食品也交出了一份亮眼的季報成績單。根據勁仔食品發布的2025年一季度報告，公司實現營業收入約5.95億元，同比增長10.27%。這一成績取得，不僅得益于公司持續加大研發投入、推出亮眼新品，更離不開其對市場趨勢的精準把握和高效執行。
首份《溏心鵪鶉蛋》團體標準的制定，不僅填補了行業標準空白，更為整個溏心鵪鶉蛋行業的健康、有序發展提供了有力保障。未來，勁仔食品將作為行業領軍企業，繼續秉承科研引領創新驅動的發展理念，不斷推出更多高品質、高營養價值的休閑食品，為消費者帶去更加健康、好吃的美食體驗。
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